Базилік посадка і догляд

Особливості вирощування та догляду за базиліком

Мало хто знає, що крім кропу і петрушки на городі можна виростити і інші пряні трави, наприклад, базилік. Незважаючи на те що культура теплолюбна і виростає переважно в азіатських країнах, на території Кавказу і Закавказзя, при правильному підході її можна успішно обробляти і в середній смузі Росії. Теплолюбний, але невибагливий базилік — вирощування і догляд виробляють як в парнику, так і у відкритому грунті. Однак другий спосіб підійде тільки в тому випадку, якщо вирощувати пряну траву розсадним способом.

Вибір місця на ділянці для вирощування базиліка

З огляду на, що базилік — рослина південних широт, під грядку слід відвести добре освітлене місце з південної або південно-східного боку. Рослина не терпить поривів холодного вітру і протягів, тому краще всього культуру висаджувати вздовж будівель, парканів або між чагарниками.

Грунт пряна трава воліє пухкий, легкий і багату поживними речовинами і органікою. З цієї причини найкращим місцем під посадку стануть грядки, на яких раніше росли огірки чи помідори, відомо, що перед вирощуємо цих овочів в землю вносять достатню кількість гною або іншої органіки. Також хорошими попередниками вважаються бобові культури: квасоля, горошок, люпин, сочевиця, звичайні боби. Будучи «зеленим добривом», вони насичують грунт азотом та іншими корисними мікроелементами.

Базилік посадка і догляд

Грядку під посадку базиліка готують заздалегідь, ще з осені. Землю перекопують на глибину 25 см і підвищують її родючість шляхом внесення наступних добрив (на 1 м²):

  • перегній і компост — від 3,5 до 5 кг в залежності від ступеня виснаженості грунту,
  • суперфосфат — 22 г,
  • калійна сіль — 12 г.

Якщо ділянка розташована в низині, то розумніше буде зробити високу гряду, обклавши її по периметру дошками, або парник. На сирих, погано аерованих грунтах трава буде рости неохоче.

Посів насіння базиліка і вирощування розсади

Насіння починає висівати після 20 березня і по 8 квітня. Для вирощування підійде широка ємність (ящик) і поживний субстрат, який можна придбати у відділі садівництва. Глибина загортання насіння становить 10 мм, сіяти можна часто, в міру зростання сіянців міцні екземпляри потрібно буде пікірувати в індивідуальні ємності, а слабкі вибраковувати. Після посадки базиліка рослинам слід забезпечити оптимальні умови утримання. Якщо ящик буде перебувати в кімнаті, де температура повітря становить від +25 ° C до +27 ° C, то перші сходи з’являться вже через 10 діб. Після появи у розсади третього листа можна пересадити найсильніші і рослі примірники у невеликі горщики.

Базилік посадка і догляд

Якщо у садівника є можливість виставити горщики з розсадою в теплицю, то краще вирощувати базилік цим способом. Сіянці в таких умовах швидше акліматизуються і загартується. Якщо такої можливості немає, то можна вирощувати в кімнаті, а з настанням теплої погоди виносити розсаду на кілька годин на балкон. Весь цей час за рослинами потрібно ретельно спостерігати і не допускати пересихання грунту. Кожні 2 тижні рекомендується вносити мінеральні добрива, що містять основні речовини: азот, фосфор і калій (в співвідношенні 2: 5: 3). За 5-7 днів до висадки розсади на грядку полив скорочують, а процедури загартовування приділяють більше уваги.

Посадка сіянців базиліка на грядку

Як видно, вирощування базиліка і догляд за ним нескладний. Пересадку на город проводять в перших числах червня, коли садівник впевнений, що заморозків більше не передбачається. Жителям північних районів рекомендується вирощувати траву в теплиці або парнику. Городники, чиї ділянки розташовані південніше, можуть спорудити тимчасовий парник.

Для посадки сіянців на гряді роблять лунки, розташовані рядами, ширина міжряддя — 30 см. Між екземплярами рекомендується дотримуватися дистанції в 25 см. Глибина лунки залежить від обсягу земляного кома, але найчастіше становить близько 9 см. Безпосередньо перед посадкою в кожну лунку виливають близько літри теплої води. Розсаду витягують з контейнерів разом з субстратом, важливо, щоб головна нирка залишалася на поверхні землі і не була присипана. Далі, досвідчені агрономи радять спорудити тимчасовий парник і накрити грядки поліетиленом. Це особливо актуально, якщо ночі очікуються холодні. Як тільки рослини приживуться і почнуть рости, укриття знімають.

Базилік посадка і догляд

Особливості догляду за базиліком

Догляд та вирощування базиліка ускладнюється лише тим, що це теплолюбна культура. Якщо перед городником стоїть мета виростити яскраві ароматні кущі для продажу, то доведеться потрудитися, щоб трава не втратила товарний вигляд. При похолоданні (легкі заморозки) рекомендується накривати грядку плівкою, а вранці своєчасно знімати. Для тих, хто вирощує базилік заради кількох гілочок до салату, зайві клопоти ні до чого.

Полив і внесення добрив

Ароматний базилік — посадка його на городі зажадає від хлібороба ретельного догляду за грунтом. Поливати зелень потрібно помірно, не допускаючи надмірного перезволоження. Воду беруть теплу, попередньо відстояну в бочці, полив здійснюють за допомогою садової лійки. Найкращий час для поливу — після 17.00 годин. Кожні 2 тижні рекомендується прополювати бур’яни і акуратно розпушувати грунт.

Базилік посадка і догляд

Щоб рослині накопичити ароматичні речовини і вітаміни, воно регулярно має отримувати харчування. Першу підгодівлю проводять в період з 10 по 20 червня, другу — через 3-4 тижні. В якості добрив можна використовувати мінеральні склади, призначені для вирощування овочів у відкритому грунті або органіку. Зацвітає базилік в перших числах серпня, саме в цей час його гілочки найбільш ароматні і терпкі.

Збір врожаю і зберігання

Після посадки базилік можна збирати двічі за сезон. Перший збір проводять в кінці липня, незадовго до цвітіння. Верхні частини рослини акуратно зрізують, але не під корінь, а залишаючи частину листя біля основи пагонів. Другий раз урожай збирають в серпні, до цього часу у базиліка з’являться молоді гілочки. Якщо зелень необхідна в невеликих кількостях, наприклад, для подачі на стіл, то кілька гілочок базиліка можна зрізати в будь-який час. Щоб продовжити життя рослині, багато городники на початку вересня викопують 2-3 кущика і висаджують їх в об’ємні квіткові горщики. В такому стані базилік може рости ще довгий час і радувати домочадців свіжою зеленню протягом всієї зими.

Базилік посадка і догляд

Якісний догляд при вирощуванні базиліка дозволить отримати хороший урожай. Його можна вживати у свіжому вигляді, а також сушити або засолюють. Щоб висушити зелень необхідно підготувати широкі листи і накрити їх чистою тканиною. Далі, тонким шаром розкладають гілочки базиліка і відносять листи в сухе, добре провітрюване, але темне місце. Наприклад, на горище або в сарай. Дізнатися, що базилік висох, досить просто. Його стебла повинні з легкістю ламатися, а листя розтиратися в дрібний порошок. Висушену пряну траву перекладають у скляні або фарфорові банки, вони повинні герметично закриватися. В таких умовах ароматну зелень можна зберігати не менше 3-х років.

Відео як садити базилік

Базилік: посадка і догляд у відкритому грунті і в домашніх умовах

Copyright © «Всаду.ру» 2010-2017 Копіювання і видозміну матеріалів сайту можливо тільки після письмової згоди правовласників.
Статті захищені законом про авторські та суміжні права, при цитування матеріалів проекту «Всаду.ру» пряма відкрита посилання на vsadu.ru обов’язкове.
Всі права захищені.

Базилік посадка і догляд Ми можемо сповіщати вас про нові статтях,
щоб ви завжди були в курсі самого цікавого.

Продовжити Ні, дякую

Вирощування базиліка: посадка і догляд у відкритому грунті

Вирощування базиліка у відкритому грунті — непросте заняття. Воно вимагає комплексного вивчення особливостей рослини, підвищеної уваги до всіх змін, що відбуваються і створення ідеальних умов для зелені. Догляд за культурою повинен бути особливо ретельним. Тільки так можна отримати постійний багатий урожай.

опис рослини

Базилік — ароматна зелень, широко застосовується в кулінарії. На перший погляд здається, що це просто смачна пряна культура. Однак це не зовсім так. Базилік містить багато корисні вітамінів: С, В1, В2, РР, а також деякі ефірні масла.

Базилік посадка і догляд

Найчастіше базилік висаджують для відлякування деяких шкідників, найчастіше, комах. Наприклад, трава з легкістю позбавить від мух і комарів, які не переносять такого пряного запаху. Також базилік використовують для захисту від паразитів інших культур. Зелень з легкістю відвадить тлю і павутинного кліща. При цьому, провести подібну процедуру дуже просто: достатньо поставити ємність з зеленню біля «атакованого» рослини.

Жителі різних країн давно знають про властивості трави і продуктивно застосовують ці знання. Базилік використовують, наприклад, для лікування головного болю. А настойка рослини зніме роздратування з хворого горла.

Базилік — однорічна городня культура. Виростати зелень може до 0,8 метрів. На стеблі культури розташовано безліч листів, розташованих навколо втечі. Цвіте рослина з середини літа і до початку осені. Стигле насіння дрібні, можуть зберігається, не втрачаючи при цьому схожості, 5 років.

Особливості вирощування у відкритому грунті

Садити базилік варто тільки на родючому ґрунті. В іншому випадку культура буде рости погано або не розвиватиметься зовсім. Заморозки небезпечні для рослини, іноді зниження температур може і загубити його. Позитивно на зелені позначається сонячний колір. Тому добре освітлюється ділянку — ідеальне місце для того, щоб посадити культуру.Базилік посадка і догляд

Насіння базиліка садити стоїть на початку квітня. Ні в якому разі не пізніше! Для цього використовують невеликий контейнер з підготовленим і рясно зволоженим грунтом. Посадити насіння потрібно на невелику глибину від 0,5 до 1 сантиметра. Відстань між рядами особин має становити не менше 5 сантиметрів. Після ящик необхідно поставити в тепле світле місце, де температура становить від 20 °. В таких умовах перші паростки з’являться вже через 5 днів. Далі молоді саджанці потрібно посадити в окремі пластикові стакани, а після — безпосередньо у відкритий грунт.

Насіння базиліка. всупереч звичаю, не вимагають особливої ​​підготовки. Посадити їх можна без попереднього замочування, однак ґрунтову суміш в ящику з посівами необхідно постійно зволожувати. При чому поливати саджанці потрібно тільки теплою водою! При використанні холодної води можна спровокувати захворювання культури — чорна ніжка. Однак якщо ви все-таки не нагріли воду, і саджанці заразилися цією хворобою, будьте готові до боротьби з захворюванням. Перемогти чорну ніжку можна розчином мідного купоросу (співвідношення: чайна ложка речовини на літр води).Базилік посадка і догляд

Постійне місце, де треба садити базилік. вибирається з особливою ретельністю. Щорічно посадка зелені здійснюється на новому місці.

Рекомендують садити рослина на старому місці через 10 років, так як культура дуже виснажує землю.

Посадка паростків у відкритий грунт здійснюється в кінці травня. При цьому процедуру краще проводити в похмурий або хоча б не жаркий день. Після базилік обов’язково потрібно рясно полити.

Відео «Новий спосіб посадки базиліка»

Новий спосіб посадки розсади базиліка дивіться у відео.

Варто відзначити, що вирощування культури в незахищеному грунті дасть відмінний урожай тільки якщо ємності з розсадою якийсь час витримати в теплиці. Там рослини необхідно підгодовувати і загартовувати. Після формування першого аркуша удобрити саджанці необхідно калієм, азотом і фосфором, після чого рясно їх полити. Перед пересадкою на постійне місце, паростки гартують за допомогою припинення зволожень і зниження температури всередині теплиці.Базилік посадка і догляд

Спочатку літа, після того як ймовірність появи ранніх заморозків зникне, базилік можна висадити в незахищений грунт. При цьому ряди особин потрібно розташовувати на відстані 0,3 метра один від одного. Проміжки між саджанцями повинні бути не менше 25 сантиметрів. Посадку проводять на глибину 7-8 сантиметрів. Лунка при цьому повинна бути наповнена літром води. Висаджують зелень прямо з ємностями, однак при цьому центральна нирка і молоді листочки повинні знаходитися на поверхні.

Базилік посадка і доглядБазилік посадка і доглядБазилік посадка і догляд

У період «приживання» особин їх треба постійно поливати. Далі зволожувати землю варто тільки в разі потреби.

Догляд за базиліком — важлива складова агротехніки рослини. Тому йому потрібно приділити особливу увагу.

Догляд за травою полягає в очищенні землі навколо культури від бур’янів і періодичному розпушуванні грунту. Також догляд передбачає поливи, кількість яких під час вегетації повинно бути близько 10. Систематичні поливи стимулюють появу нових листочків на рослині. Варто відзначити, що, незважаючи на догляд, в перший місяць культура розвивається дуже повільно. Тому краще всього в цей період накрити рослини плівкою. Так легше зберегти воду і підтримувати постійну температуру повітря.Базилік посадка і догляд

Зрізати базилік потрібно до початку появи на ньому кольору. При цьому довжина листя і гілок не повинна перевищувати 10 сантиметрів. Повністю зелені частини рослини обрізаються тільки з появою кольору. Адже тільки тоді трава набуває належний смак і запах.

Правильний догляд — основа смачного врожаю. Так, як базилік широко застосовують в кулінарії, догляд за ним дуже важливий.

Для приготування різних страв використовують як свіже листя трави, так і засушені, а також гілки культури. Використання базиліка додасть пікантний смак будь-яких страв. Особливо добре він поєднується з м’ясом.

Отже, базилік є пряністю, без якої не обходиться жодне пікантне блюдо. Найбільш поширена пряність — бузкова. Щоб виростити базилік необхідно докласти максимум зусиль і забезпечити рослині правильний і уважний догляд.

Відео «Як виростити базилік в домашніх умовах»

У цьому відео розповідається про те, як просто виростити базилік в домашніх умовах.

Ароматний, багатоликий — всім відомий базилік

"… Стіною обертових спиць
Закрито текучий лик.
Тому, хто ніколи не спить,
Чи не потрібен базилік. "

Базилік — красива рослина, прекрасний лікар і улюблена пряність. про секрети вирощування якого я і розповім вам в цій статті.

Базилік посадка і догляд
Базилік — красива рослина, прекрасний лікар і улюблена пряність

Уродженець Азії, базилік підкорив Європу не відразу, не дивлячись на те, що йому поклонялися в Ірані, Індії і на Цейлоні. До речі, індійці вірили, що листя базиліка — свого роду пропуск в рай для померлого. Обожнювали цю рослину і в Греції — в перекладі з грецького базилік означає «королівський». А ось в Європі довгий час ставилися до нього, як до проклятого рослині. В середні віки європейці щиро вважали, що запах базиліка магічно діє на людину і перетворює його в скорпіона.

Минуло кілька століть, перш ніж в Європі базилік оцінили по достоїнству: спочатку його почали вирощувати в Італії, де за ним закріпилася слава символу сімейного благополуччя і родючості, потім у Франції, де базилік став улюбленою пряністю.

вирощування базиліка

Базилік — цінне ароматне однорічна рослина, що утворить дуже декоративний гіллясте кущик, в залежності від сорту досягає у висоту 20-60 см.

Також, в залежності від сорту, довгасто-овальні блискучі листя базиліка можуть бути яскраво-зеленими, темно-зеленими і навіть зелено-фіолетовими. Різняться між собою листочки різних сортів базиліка не тільки кольором, але і формою: у одного вони плоскі, у другого — з витонченим різьбленим краєм, ну а в третіх взагалі гофровані. Вони можуть бути великими або дрібними, вузькими або широкими, але саме через їх божественного аромату, власне, і вирощують базилік.

Базилік посадка і догляд
Листя базиліка можуть бути яскраво-зеленими, темно-зеленими і навіть зелено-фіолетовими

Базилік починає цвісти наприкінці липня — початку серпня. Якраз до цього моменту в його листі накопичується максимальна кількість ефірного масла, чому вони випромінюють ще більш приємний аромат. Ви, напевно, вже здогадалися, що збирати їх краще всього саме в цей час.

Базилік посадка і догляд
До початку цвітіння в листі базиліка накопичується максимальна кількість ефірного масла

Багато хто думає, що базилік цінують тільки за його ароматну листя, але є й інша причина. Дрібненькі біленькі квіточки базиліка, непоказні на перший погляд, привертають в сад цілі зграї комах-запилювачів, через що кущики рослини постійно ворушаться, наче пересуваються. Уже до середини вересня на місці квіточок базиліка дозрівають плоди — чорно-фіолетові горішки.

посадка базиліка

В цьому році я вирішила посадити базилік під молодими яблуньками і грушами, крони яких дуже малі, і ще не дають тіні. В результаті навколо дерев вийшло якесь декоративне ароматне зелене колечко: і красиво, і корисно — сильний запах базиліка відлякує від дерев шкідників.

Щось я трохи відступила від теми, повернемося до процесу посадки)

Базилік посадка і догляд
Базилік любить відкриті сонячні ділянки з родючим грунтом

Як і більшість пряних трав. базилік любить відкриті сонячні ділянки з родючим водо- і повітропроникним грунтом — саме в такому місці його і потрібно садити. На постійно вологих і важких грунтах рослина розвивається вкрай погано, хворіє, і в кінцевому підсумку гине.

Вибираючи, де посадити базилік, врахуйте, що його не можна вирощувати кілька років поспіль на одному місці, це може привести до масового захворювання рослин фузаріозом — це коли на листочках з’являються бурі плями. Повертати базилік на колишнє місце посадки можна не раніше, ніж через 5 років. З місцем визначилися, пішли садити)

Базилік посадка і догляд
Розсаду базиліка висаджуємо у відкритий грунт тільки на початку червня

Базилік страждає від найменшого зниження температур, абсолютно не виносить заморозків. тому на постійне місце його розсаду висаджуємо тільки на початку червня. Під культуру базиліка вносимо по 2 кг перегною. компосту і торфу на 1 м2. Висаджуємо розсаду в грунт на відстань між грядочках — близько 30 см, а між самими рослинами — 15-20 см, в похмурий день, виключно ввечері. Після посадки молоді сіянці базиліка відразу гарненько поливаємо. бажано відстояною теплою водою.

розмноження базиліка

Базилік прекрасно розмножується насінням. Посів на глибину близько 1 см проводимо на початку квітня в ящики, наповнені добре зволоженим земельною субстратом, що складається з рівних частин садової землі, торфу і перегною.

Базилік посадка і догляд
Базилік прекрасно розмножується насінням

Базилік дуже чуйний на внесення добрив, тому перед посівом земельну субстрат проливаємо спеціальним розчином:

  • вода — 5 л;
  • сульфат калію — 0,5 ч. ложки;
  • хлористий калій — 0,5 ч. ложки;
  • суперфосфат — 0,5 ч. ложки;
  • сечовина — 0,5 ч. ложки.

Оскільки базилік, як я вже писала вище, дуже теплолюбний, оптимальна температура для проростання його насіння досить висока, в межах + 25 ° C. +28 ° C, пам’ятаємо про це. Крім того, забезпечуємо посіви вологою, для чого накриваємо ємність з насінням звичайним склом або плівкою. Після посіву проходить зовсім небагато часу, і вже на 7-8 день (звичайно, якщо ви створили базиліку оптимальні умови) з’являються сходи.

Сіянці в догляді особливо не потребують; єдине, за чим потрібно уважно стежити — вологість грунту: не можна допускати пересихання грунту, як, втім, і перезволоження, через якого сіянці можуть захворіти чорною ніжкою і загинути. У разі поразки сіянців базиліка чорною ніжкою негайно обробіть їх розчином мідного купоросу (1 ч. Ложка на 2 л води).

Можна сіяти насіння базиліка і прямо у відкритий грунт.

Базилік посадка і догляд
Базилік можна сіяти відразу у відкритий грунт

Робити це необхідно не раніше початку червня, попередньо проливаючи борозенки розчином стимулятора росту «Циркон» (1 ампулу розчиняємо в 5 л води). Відразу після посіву накриваємо борозенки плівкою, яку знімаємо тільки після того, як сіянці зійдуть.

Догляд за базиліком

Догляд за базиліком полягає в своєчасних поливах і підгодівлі. Поливаємо у міру підсихання грунту, не допускаючи її перезволоження, а удобрює раз на місяць, використовуючи азотне добриво. стимулюючий приріст зеленої маси рослини.

Базилік посадка і догляд
Базилік поливають у міру підсихання грунту, не допускаючи її перезволоження

Перший раз підгодовуємо базилік через 12 днів після висадки розсади в грунт, наприклад нітрофоскою: в 12 л води розводимо 2 ст. ложки нітрофоски. витрата — 3-4 л на 1 м2. Поливаємо тільки відстояною теплою (близько +25 ° С) водою. У мене є велика пластикова бочка, в якій за день водичка прекрасно прогрівається, спробуйте обзавестися такою — дуже зручно.

Крім того, щоб добитися максимального розгалуження базиліка, просто видаляємо з’являються квітконоси, це дасть можливість зрізати молоді листочки і ніжні верхівки пагонів кілька разів за сезон.

Базилік посадка і догляд
Щоб домогтися максимального розгалуження базиліка, видаляємо з’являються квітконоси

Догляд за базиліком полягає і в періодичному розпушуванні грунту навколо рослин, а також своєчасної прополюванні від бур’янів. Прополку і розпушування я проводжу досить часто — близько 7 разів за період вегетації. Відразу після прополки рослини гарненько поливаю.

Не забуваємо, що базилік теплолюбний, тому молоді незміцнілі рослинки перші 2 тижні після посадки я вкриваю плівкою. Якщо в денний час температура вище +20 ° C, то плівку знімаю, але ввечері обов’язково повертаю її на місце.

Збір врожаю базиліка

Як і більшість пряних трав, базилік необхідно збирати окремими листочками, намагаючись не висмикнути основна рослина. Просто регулярно відрізайте або відламувати верхівки пагонів разом з листям. Більш докладно про збір базиліка можна прочитати в статті Базилік: способи використання і методи заготівлі.

Базилік посадка і догляд
урожай базиліка

Сушити листочки базиліка можна тільки в тіні, і лише там, де є достатня циркуляція повітря. Я роблю це під навісом: пов’язую зрізані верхівки пагонів в невеликі пучки і просто подвешиваю до стелі. Якщо у вас є сушарка для овочів. зелень можна сушити в ній.

Види і сорти базиліка

Існує понад 150 різновидів базиліка, нижче — найпопулярніші з них.

Базилік запашний (Ocimum basilcum)

Базилік запашний або, як його ще називають, камфорний — найпоширеніший вид, який вирощують по всьому світу. Кущики цього виду досягають 50 см у висоту, зелень відрізняється досить терпким смаком, трохи схожим з гвоздиковим.

Базилік посадка і догляд
Базилік запашний. Фото з сайту rackcdn.com

Кращими сортами базиліка запашного вважаються:

  • ‘Magical Michael — дуже добре кущиться.

Базилік посадка і догляд
Базилік сорт ‘Magical Michael’. Фото з сайту www.sidsad.by

сорт ‘Mammoth — відрізняється великими листками з досить гострим смаком.

Базилік посадка і догляд
Базилік сорт ‘Mammoth’. Фото з сайту whatisthaifood.com

сорт ‘Genovese Gigante — улюбленець італійців.

Базилік посадка і догляд
Базилік сорт ‘Genovese Gigante’

Звичайно, гідних уваги сортів багато, але неможливо перерахувати всі в одній статті)

базилік коричний

Базилік коричний або мексиканський — рослина, що досягає 0,5 м у висоту.

Базилік посадка і догляд
Базилік коричний. Фото з сайту www.magazinzahrada

Листя відрізняються присмаком кориці, квітки ніжно-бузково-фіолетові.

базилік фіолетовий

Базилік фіолетовий, який отримав свою назву завдяки яскравій червоно-фіолетовою забарвленням листя, не менше популярний, ніж згадані вище. Листя базиліка фіолетового досить великі і гладкі, відрізняються дуже ніжним смаком.

Найбільш популярний у кавказьких народів, де він зветься «Реган». Найпопулярніші сорти базиліка фіолетового:

  • ‘Osmin Purple’;
  • ‘Red Rubin’;
  • ‘Purpurascens’ з солодким, злегка терпким смаком.

базилік лимонний

Базилік лимонний відрізняється сильним лимонним запахом, який виділяють його листя, і таким же присмаком.

Базилік посадка і догляд
Базилік лимонний. Фото з сайту happygarden.com.ua

Рослини розлогі, утворюють багато листової маси — до 250 г з куща.

А в вашому саду росте базилік?

Як посіяти базилік, вирощування прянощів на дачній ділянці

Базилік посадка і догляд

Серед пікантною зелені, яку останнім часом все частіше стали використовувати наші домогосподарки, особливо виділяється базилік. На щастя, купувати його в магазині не потрібно, так кактрава базилік здатна добре рости на наших городах, а секретами її вирощування ми з вами зараз поділимося.

Знайомство з базиліком: опис рослини

Де саме зростає базілікзнают деякі, тому часто приписують йому спекотні італійські узбережжя. Але ця рослина відмінно відчуває себе і в наших широтах. Базилік являє собою невелике однорічна рослина, яка може витягуватися на 20-60 смввисоту. На одному стеблі часто утворюється велика кількість листів, які і представляють цінність для кулінарів.

Базилік або реган (також його знають як"райхон рослина") має досить багато сортів, що відрізняються один від одного забарвленням листя. Вони можуть бути світло-зеленими, темно-зеленими або ж фіолетовими.

Базилік посадка і доглядЦя рослина дуже корисно для людського організму, оскільки містить в собі каротин (Білок з високим вмістом сірчаних речовин), ефірні масла і найголовніше — велика кількість вітаміну С. Всі ці речовини і сприяють утворенню дуже пряного аромату листя, які зробили базилік популярним серед кулінарів.

Насіннєвий посів базиліка

На питання, "Як садити базилік в городі?", Є відразу дві відповіді: насіння можна висівати в горщики на розсаду, або ж безпосередньо у відкритий грунт. Перший спосіб дозволяє не тільки отримати запашну зелень, а й встигнути до осені зібрати з кущів насіння, які в наступному році можна буде знову посіяти. Якщо ж висівати насіння безпосередньо на грядці або квітковій клумбі, то така рослина хоча і принесе вам багато зелені, але його насіння ви навряд чи встигнете зібрати до настання холодів. З цієї причини більш раціонально розглянути насіннєвий посів на розсаду.

Коли сіють базилік: процес посадки рослини

Реган трава висівається приблизно за два місяці до висадки розсади у відкритий грунт, тобто, в кінці березня — початку квітня. Цього часу рослинам буде цілком достатньо для повноцінно розвитку. Для посіву насіння готуються ящики, в які в рівних частинах засипають:

  • перегній;
  • торф’яну грунт;
  • садову землю.

Базилік посадка і доглядКрім цього грунтосуміш для посіву базиліка важливо удобрити, для чого готується підгодівля з сульфату калію, сечовини, хлористого калію і суперфосфату, яких на 5 літрів заздалегідь відстояної води знадобиться по половині чайної ложки. Грунт таким розчином необхідно тільки побризкати. Після цього почекайте, поки грунт прогріється до кімнатної температури, і висійте насіння, зверху присипавши їх ще одним шаром землі. Ящик для пророщування накривається плівкою або склом і ставлять у тепле і добре освітлюється місце.

Важливо!Надмірне зволоження грунту з розсадою базиліка може привести до розвитку захворювання чорна ніжка. Щоб позбутися від нього, рослину слід обробити розчином, виготовленим з половини чайної ложки мідного купоросу і 1 л відстояної води.

Як доглядати за сіянцями?

Райхон рослина любить вологу і сонячне світло, тому, як тільки з землі починають з’являтися перші сходи, ємність з ними слід розмістити на добре освітленому підвіконні. Сходи зазвичай з’являються вже протягом тижня. При цьому ящик з ними повинен постійно перебувати в приміщенні з одного температурою, а в міру висихання грунту їй також будуть потрібні поливи. Слідкуйте, щоб рослини не були перезволожені. Крім того, ящик необхідно буде постійно повертати, щоб рослини не виросли однобокими.

Висадка розсади в грунт

Базилік посадка і догляд Багато домогосподарки вирощують базилік в горщиках, тому, коли розсада підростає, вони просто розсаджують її по окремим горщиках і виставляють на підвіконня. Однак, якщо на вулиці з кожним днем ​​стає тепліше і наближається літо, раціональніше посадити його на грядці, завдяки чому рослина виросте більш пишним і ароматним. Як правильно садити базилік у відкритий грунт ми розглянемо нижче.

Чи знаєте ви?Базилік — це чудові ліки, яке не тільки сприяє доброму розвитку імунітету, але і зміцнює серце, легені та нирки. У лікувальних ціляхдоситьщодня додаватибазилік до улюблених страв.

Якою має бути грунт для посадки базиліка?

Базилік — любитель поживного грунту. Якщо висадити його на пісок, стебла в рослин будуть тонкими і воно не зможе нормально рости вгору. Тому перед висадкою розсади базиліка, грядку щедро удобрюють компостом і торфом (компост можна замінити на перегній). Врахуйте: базилік любить теплу грунт, тому зволікати з його пересадкою на грядку не варто.

Як правильно висадити розсаду?

В першу чергу варто звернутися до питання, "Коли садити базилік?". Час висадки розсади може коливатися в залежності від вашого регіону проживання, але в цілому це слід робити з початку червня і до кінця місяця. Довше зволікати не варто, так як рослина може погано перенести липневу спеку і ранні передосіннього похолодання.

Базилік посадка і догляд Висаджуються рослини в неглибокі лунки, в які вже немає необхідності вносити додаткові добрива. Їх важливо розміщувати на відстані в 17-20 см один від одного в одному ряді. А ось між рядами варто пропускати приблизно 30 см. Завдяки такій схемі у всіх рослин буде достатньо простору для зростання, вони будуть відмінно провітрюватися, і не стануть відчувати нестачу сонячного світла.

Після посадки і ущільнення, грунт також варто трохи полити. Протягом перших двох тижнів зростання важливо прикривати саджанці на ніч плівкою, щоб базилік зміг добре вкоренитися і не постраждав від перепаду середньодобових температур.

Важливо!При висіванні насіння базиліка безпосередньо у відкритий грунт, цю процедуру слід робити тільки на початку літа, попередньо забравши з грядки все бур’яни. Поки рослини не проб’ються крізь ґрунт, її слід добре поливати, а при надмірному загусанні рабазіліка його необхідно прополоти.

Догляд за базиліком: особливості вирощування ароматичного рослини

Це пряна рослина любить увагу до себе, однак за нього готова дякувати хорошим зростанням і щедрим розвитком листя. Крім періодичного видалення бур’янів і розпушування грунту, базилік також потребує регулярних поливах і проведенні декількох підгодівлі.

Полив і догляд за грунтом

Базилік посадка і доглядЧастота поливів грядок з базиліком залежить від погодних умов, тому якщо ви прийшли на город і помітили, що земля суха — краще полийте рослини. Однак не варто робити це настільки часто, щоб грунт не встигала просихати. Подібне може привести до загнивання коренів.

Перед кожним поливом рекомендується трохи розпушити грунт, щоб до коріння надходило більше повітря, і швидше за просочувалася волога. Бур’яни видаляйте обов’язково, оскільки вони не толькобудут красти поживні речовини з грунту, але і маючи більшу кореневу систему, можуть сильно заважати зростанню кущів базиліка.

Важливо!Оскільки базилік дуже любить тепло, то і поливати його слід теплою, заздалегідь відстояною водою. Таку ж воду необхідно використовувати для розведення добрив.

Коли потрібна підгодівля рослини і як її виконати?

Що таке справжній ароматний реган з власного городу можна дізнатися тільки в тому випадку, якщо ви забезпечите рослина необхідним доглядом. Зокрема, щомісяця варто проводити підживлення: якщо ви висадили розсаду на початку червня, то підгодівлі потрібно дві — одна на початку липня, а друга спочатку серпня.

Для гарного приросту зеленої маси на рослині, його важливо годувати азотними добривами. Для цієї мети використовують звичайну нітрофоску, з якої готується розчин в таких пропорціях — на 12 л води дається 2 ст ложки речовини. Таким добривом необхідно підлити все кущі базиліка, витрачаючи на 1м²грядкі приблизно 3-4 л рідини.

Збір врожаю: як зібрати зелень?

Базилік посадка і догляд Запастися базиліком важливо на весь рік, так як ця пряність добре підійде і до овочевих, і до м’ясних страв. Ідеально його зберігати тільки в висушеному стані, так як після заморозки базилік втрачає частину своїх корисних властивостей.

Коли і як проводиться зрізка?

Зрізання листя і пагонів базиліка може проводитися вже з середини літа і до самої осені. При цьому, якщо регулярно видаляти не тільки молоді пагони, а й частина квітконосів, рослина буде розростатися сильніше і листя на ньому утворюється набагато більше.

А от що стосується збору насіння, то вони дозрівають тільки до вересня, при цьому не варто поспішати прибирати рослини з грядок, навіть якщо вони почнуть засихати. Врахуйте, що якщо насіння недостатньо дозріють, то вони і не дадуть вам сходи.

Чи знаєте ви?Вирощувати базилік на городі корисно і для інших рослин, так як його ароматні квіти зазивають на грядку велику кількість комах, які запилюють і інші домашні культури, квітучі в той же час.

Як заготовити базилік?

Базилік посадка і доглядРайхон — це рослина, яка може досить довго зберігати свій аромат навіть у висушеному стані. Однак для того щоб зберегти всю його пряність, зірвані або зрізані пагони можна зв’язати в невеликі нирки і підвісити в темному і добре провітрюваному приміщенні (наприклад, під горищем дачі). Якщо ви зривали тільки листя, то їх можна розкласти по одному на рівній поверхні, і залишити для просушування в таких же умовах. Надалі, сухий базилік з власного городу рекомендується зберігати або в паперових пакетах, або в скляних банках.

Сподіваємося, що якщо до ознайомлення з нашою статтею ви погано уявляли собі, як виглядає базилік, то в наступному році, не тільки познайомитеся з ним ближче, а й зможете виростити на своєму городі хороший урожай реган трави.

Чи була ця стаття корисною?
Та ні

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *