Міцелії грибів як вирощувати

Як виростити гриби на дачі — кращі перевірені способи

Міцелії грибів як вирощувати

Чи замислювалися ви хоч раз, як виростити гриби на дачі? Звучить екзотично? Так і є. Цим займаються поки лише одиниці. Однак чому б не спробувати нове заняття, там більше, що воно не вимагає ні великих фінансових вливань, ні значних зусиль. При цьому ви зможете збирати неймовірні врожаї без конкуренції таких же грибників і утомливих виїздів в ліс. Гарненько освоївши новий розділ садівництва, ви навіть зможете виставляти свій урожай на продаж.

Як посадити гриби на дачі?

Є кілька основних способів, як садити гриби на дачі:

  1. Використання грибниці, взятої з лісу. Під час збору грибів в лісі ви помічали, що гриби в основному ростуть неподалік від дерев. У цих місцях грунт просто унизана їх міцелієм. Все, що вам потрібно зробити — обережно перенести шматочок такої грибниці на свою ділянку. На дачі для поширення грибниці потрібно створити умови, схожі з умовами виростання грибів в лісі, звідки ви їх привезли. Вам знадобиться спеціальний субстрат, роль якого можуть грати тирса і солома. Розмістивши грибницю на обраному ділянці саду, потрібно прикрити її соломою і подбати про її хорошою зволоженості. Вже через 2-3 тижні ви отримаєте свій перший урожай. Міцелії грибів як вирощувати
  2. Перенесення на дачу зараженого грибницею дерева (чурки, пенька). Такий спосіб не менш поширений. Він теж не вимагає особливих зусиль. Єдина можлива проблема — перенесення не тільки хороших грибів, а й отруйних. За цим потрібно строго стежити. У місці, куди ви плануєте розмістити пеньок або колоду, потрібно створити максимально комфортні для грибів умови — затененность, вологість. Міцелії грибів як вирощувати
  3. Використання суперечка від висушених грибів. Для цього потрібно зібрати в лісі старі капелюшки грибів, висушити їх, розкришити і рівномірно розсипати їх по своїй ділянці. Регулярне зволоження грунту незабаром дасть свої результати — у вас на дачі почнуть з’являтися гриби. Міцелії грибів як вирощувати

Устаткування для вирощування грибів

Гливи, які продаються в магазинах цілий рік, вирощують виробничим методом у великих обсягах на спеціальних установках. Ви ж можете освоїти їх розведення в умовах навіть невеликого сараю або підвалу. Хтось робить з цього домашній бізнес, а кому-то вистачає просто забезпечити себе і всіх своїх близьких грибами для власного споживання. Як виростити гриби на дачі?

Набір для вирощування грибів виглядає приблизно наступним чином:

  • субстрат, що складається з соломи, тирси нехвойних дерев, лушпиння від насіння, подрібнених на порох і пастеризованих в гарячій воді;
  • поліетиленові мішки з отворами на кожних 10-15 см, в які закладається приготований субстрат;
  • грибний міцелій, який потрібно закласти в мішки шарами між субстратом.

Міцелії грибів як вирощувати

Які гриби можна посадити на дачі?

Практично будь-які лісові гриби можна з успіхом вирощувати на своєму присадибній ділянці. Найпоширеніші гриби на дачі — це:

  • підосичники;
  • білий гриб;
  • підберезник;
  • маслюк;
  • рижик.

Міцелії грибів як вирощувати

Як вирощувати гриби печериці?

Печериці можна вирощувати в мішках, ящиках, на грядці. Більш багатий урожай дасть вирощування в штучних умовах, тобто в мішках або в ящиках. До того ж, так ви зможете краще контролювати захворювання та шкідників, просто ізолюючи заражені ємності. Отже, на питання, як краще виростити гриби вдома, відповіддю буде створення сприятливих умов в закритому приміщенні.

Для вирощування печериць простого солом’яного або тирсового субстрату буде недостатньо. Вам знадобиться якісний компост, що складається з перепрілої соломи і насіння жита або пшениці. Його можна купити у сільськогосподарських організацій. До нього потрібно додати кінський гній (до 80% загального обсягу) або коров’як. Підійде і пташиний послід, але врожайність грибів буде нижче. В цей субстрат закладається міцелій з розрахунку 400-500 г на квадратний метр.

Отже, як виростити гриби на дачі? Заклавши міцелій в мішки з субстратом, потрібно почекати 3 дні, після чого зробити по 5-6 прорізів в кожному мішку і залишити в темному місці при температурі + 18-20 ° С. Вже через 2-3 тижні в прорізах з’являться перші гриби. У цей момент потрібно перенести мішки в провітрюване і цілодобово освітлюється приміщення з температурою + 20-27 ° С і високою вологістю (70-95%). Печериці врастут до покладених розмірів за 3-4 тижні. Зібравши їх урожай, потрібно знову перенести мішки в темне приміщення, де через тиждень вони знову почнуть рости.

Міцелії грибів як вирощувати

Вирощування білих грибів на дачі

Цар грибів в успіхом зростає на добре підготовленому ділянці. Як виростити ці гриби на дачі? Для їх вирощування можна скористатися одним з методів, описаних вище — пересадкою грибниці, висадкою міцелію (в тому числі покупного), розсіюванням суперечка. Ці чудові лісові гриби на дачі ростуть неподалік від дерев, де потрібно зняти півметровий шар землі розкласти компост, закласти насіння, грибницю або міцелій і прикрити їх шаром листя. Ділянка з міцелієм потрібно періодично поливати. Взимку грибниці потрібно присипати компостом і при необхідності накривати плівкою.

Міцелії грибів як вирощувати

Як виростити гриби гливи на дачі?

Для вирощування глив вам знадобиться набір, озвучений вище (субстрат, міцелій і мішки). Відкритим залишається питання — як правильно вирощувати гриби, яке приміщення для них краще обладнати, як їх зволожувати і т.д. Приміщення для глив має бути закритим, темним, з постійною температурою + 22-25 ° С і вологістю близько 95%. Через 20-30 днів після початку вирощування, температуру в приміщенні потрібно знизити до + 12-18 ° С.

Провітрювання та зволоження — обов’язкові умови для вирощування гливи. Для цього можна поставити в приміщенні відра з водою і встановити вентилятор. Освітлення в протягом 12 годин на добу можна забезпечити лампами денного світла. Після збору двох врожаїв гливи з одного мішка субстрат потрібно замінити. Норма врожаю з 10 кг субстрату — 3 кг грибів. За рік заміна субстрату в середньому проводиться 4-5 разів. Виходить, що з кожного квадратного метра своєї грибний «плантації» ви зможете зібрати близько 80-100 кг грибів.

Міцелії грибів як вирощувати

Вирощування лисичок на дачі

Як виростити лисички на дачі — запитаєте ви. Для цього вам потрібна грибниця, яка проростає в корені поблизу дерев, що ростуть. Найчастіше це дуб або бук. Спроби «здружити» лисички з садовими деревами приречені на невдачу. Якщо у вас немає відповідного дерева, доведеться його посадити. Найкраще взяти в лісі молоде деревце з готовою грибницею в коренях. При викопуванні деревця, захопіть 15-20 см землі і хвойної підстилки. Висадіть таке дерево в півтіні, забезпечте йому регулярний полив. Додатково удобрювати грунт не потрібно — все необхідне гриб лисичка візьме з коренів дерева.

Міцелії грибів як вирощувати

Вирощування маслюків на дачі

Найзручніше розводити цей гриб методом пересадки грибниці. Часто вони ростуть між молодих сосонок — ось таку ділянку лісової землі вам потрібно перенести на свою дачу. Як виростити маслюки на дачі: цим грибам важливо, щоб грунт був багата вапном. Освітлення обраного для посадки ділянки має бути помірним, з непрямим сонячним світлом. У посушливі періоди грядку з маслятами потрібно рясно поливати. Перший урожай з’явиться через 3-4 роки.

Міцелії грибів як вирощувати

Опеньки на дачі

Якщо ви новачок в питаннях як розводити гриби на дачі, почніть з простого — розведення опеньків. У лісі вони ростуть на пнях і напівзгнилих колодах. Вам потрібно просто перенести щось з цього на свою ділянку. Інший варіант — посіяти міцелій на наявний в саду трухлявий пень. Оптимально, якщо це пень від бука, осики, тополі, верби, дуба або ясена. Місце для їх вирощування має бути тінистим і вологим. Перший урожай після посадки міцелію можна очікувати через 1-2 роки.

Міцелії грибів як вирощувати

Міцелій гливи своїми руками. технологія вирощування

Такі продукти, як гриби, є цінним і корисним поживним продуктом. У домашніх умовах широкого поширення набуло вирощування глив і печериць. Такий обробіток гарантує відсутність канцерогенних речовин і нітратів, які легко вбираються грибами.

Міцелії грибів як вирощувати

Гливи рекомендуються до застосування хворим на гіпертонію, онкологічними захворюваннями і деякими іншими. Вони сповільнюють процеси старіння, допомагають омолодженню.

У статті розказано, як вирощувати гриби і виготовити міцелій гливи своїми руками.

Що таке міцелій гливи, історія виведення

Міцелієм будь-якого гриба, в тому числі і гливи, називають його вегетативне тіло, іншими словами грибницю, що складається з найтонших розгалужених корінців-ниток. Розвиток грибниці відбувається всередині субстрату і на його поверхні. Отримати цю розгалужену мережу можна як в домашніх умовах, так і лабораторними методами.

Міцелії грибів як вирощувати

У природному середовищі зростання гриби розмножуються головним чином спорами. Для того щоб відповісти на питання про те, як зробити міцелій гливи в стінах лабораторії, вчені випробували кілька різних способів.

На початку фрагменти грибниці для розмноження в спеціально пристосованих для цього теплицях брали в лісі, в місцях скупчення грибів, потім висаджували в підготовлений грунт. Після повного її переплетення грибними нитками субстрат підсушують і був готовий до розведення. Якісні характеристики такого матеріалу були слабкими, грибниця вироджувалася і давала мізерні врожаї.

Пізніше у Франції знайшли спосіб виведення грибниці з грибних спор в штучних умовах, який був дуже обмежений у застосуванні і також не прижився.

Останнім і всіма прийнятими запатентованим методом стало вирощування міцелію гливи на зерні практично будь-яких зернових культур, тирсі, соломі.

Способи вирощування грибів

Гливи — це дуже невибагливі гриби, швидко дають врожаї. Уже через півтора місяця після висадки можна здійснювати перший збір. З квадратного метра ділянки зазвичай отримують близько десяти кілограмів грибів за місяць.

Міцелії грибів як вирощувати

Для вирощування цього продукту можна застосовувати кілька методів:

  1. Екстенсивний. Цей метод є наслідуванням природному зростанню і вимагає певних площ. Для нього заготовляють деревні пні, роблять в них пропили і поміщають в них спочатку капелюшки гливи, а потім частини міцелію. Метод залежимо від умов погоди: при несприятливих обставинах зростання грибів може затягнутися на три місяці.
  2. Інтенсивний. Цим способом вирощують гриби, наприклад, в поліетиленових пакетах. Це дуже ефективно, не вимагає великих трудовитрат і недорого.

Для вирощування грибів будинку грибницю можна отримати двома способами: купити міцелій гливи, ціна на який в даний момент становить близько 150 руб. за кіло, або зробити його самому.

виготовлення міцелію

Міцелій гливи — грибницю — висаджують в субстрат, де він і буде проростати. У домашніх умовах міцелій гливи своїми руками можна вирощувати на деревині або зерні. Культивування відбувається в три етапи таким способом:

  1. Отримання маточного міцелію. Його виготовляють в лабораторних умовах із спор і зберігають в пробірках або розмножують матеріал зі шматочків грибний тканини.
  2. Приготування проміжного міцелію. На цьому етапі маткова культура переноситься з пробірок, де зберігалася, в живильне середовище, де отримує початковий розвиток основа для посівного міцелію.
  3. Отримання посівного міцелію. Проміжний матеріал висівається в субстрат, де розростається. Частини цього субстрату використовують для засівання місця, де гриби безпосередньо будуть вирощуватися.

Міцелії грибів як вирощувати

Як підготувати основу для посадки

Для отримання хорошого врожаю необхідно правильно підготувати грунт для посадки. Технологія виготовлення передбачає, що для цього потрібно подрібнити суху і чисту лушпиння, солому і лузгу (ячменю чи пшениці), а потім провести їх термічну обробку. Ці дії дозволять видалити зі складу комах, що потрапили в нього при зборі.

Для того щоб термічно обробити субстрат, його укладають в великий металевий таз, заливають гарячою водою (70 ° С) і проварюють протягом пари годин, після чого рідину зливають, а масу охолоджують до кімнатної температури. Для перевірки насичення вологою невелику кількість суміші стискають в кулаці: для нормальної вологості (близько 70%) має вийти трохи вологи або зовсім нічого, перезволоження не допускається.

Для вирощування підійде як теплиця з встановленими в ній пнями, так і великі целофанові пакети будинку на балконі. Нижче буде розглянуто, як приготувати міцелій гливи в домашніх умовах, посадити і виростити урожай грибів. Глива — єдиний з грибів, який легко вирощується, якщо дотримуватися всі необхідні умови.

Міцелій гливи в домашніх умовах: етап перший

Для отримання маточного міцелію беруть частини плодового тіла свіжих грибів. Гливу потрібно розділити надвоє і з ніжки вирізати невеликий шматочок. Потім його необхідно занурити в розчин перекису водню для знезараження — матеріал готовий для посадки в живильне середовище.

Потім в ємність з живильним субстанцією поміщають оброблений шматочок і закривають продезинфецировать вогнем пробкою. Таке домашнє виробництво міцелію гливи вимагає обов’язкової стерильності, тому після обробки матеріал руками не чіпають, а беруть допоміжними інструментами, в приміщенні також повинна підтримуватися чистота.

Закриту ємкість з поміщеним усередину розсадним матеріалом в похилому положенні залишають в темряві на пару тижнів.

Живильним середовищем в цьому виробництві може служити агар з сусла, моркви, вівсянки, картоплі або глюкози. Після приготування його стерилізують, розливають в ємності і чекають застигання, після чого вносять шматочок гриба.

Етап другий: отримання проміжного міцелію

Другим етапом є безпосередньо розведення грибниці гливи. Технологія виготовлення проміжного міцелію гриба гливи вимагає застосування злакових зерен. Для цих цілей використовують здорові якісні зерна, які кип’ятять протягом п’ятнадцяти хвилин в співвідношенні матеріалу і води один до двох. Потім проварені зерна необхідно добре просушити і змішати з вуглекислим кальцієм і гіпсом.

Міцелії грибів як вирощувати

Далі суміш поміщають в скляні ємності, заповнюючи їх на дві третини, і піддають стерилізації. Після обробки в отриману субстанцію поміщають шматочки живильного середовища, виготовленої раніше. Після двох-трьох тижнів, коли грибниця розростеться, її можна закладати на зберігання, розклавши попередньо по поліетиленовим пакетам. Зберігати грибницю допускається протягом трьох місяців при температурі від нуля до двадцяти градусів.

Правильно приготовлений проміжний міцелій гливи своїми руками, який є розвиненим і життєздатним, схожий на пишний білий наліт, який має приємний грибний запах.

Для посадки посівного міцелію проробляють аналогічні дії, засіваючи більш просторі ємності. Для цього в літрові банки додають по одній ложці проміжного міцелію. Цим готують субстрат для подальшого вирощування на ньому грибів.

Умови для посадки міцелію

Вирощувати гриби гливи можна в старому сараї, кам’яному гаражі або іншому відповідному приміщенні. Критерієм для його вибору можна вважати:

  • можливість створення високої вологості повітря, яка повинна підтримуватися на рівні 85-90%;
  • підтримання навколишньої температури в районі 15-20 градусів — при більш високій гриби перестають плодоносити;
  • створення оптимальної вентиляційної системи — скупчення вуглекислого газу неприпустимо через високу чутливості до нього грибів;
  • можливість достатнього освітлення — сонячного без потрапляння прямих променів або лампами денного світла протягом дев’яти годин на добу.

Технологія вирощування грибів

Після того як вирощений міцелій гливи своїми руками, можна приступати до його посадки, яка виконується в такий спосіб. На дно поліетиленового пакета викладається субстрат в кількості одного кілограма, а на нього — шар міцелію і так пошарово до самого верху. Співвідношення ваги субстрату і міцелію в пакеті повинно складати 1: 0,05. Міцелій слід розташовувати ближче до стінок пакету, в яких слід зробити прорізи для потрапляння повітря. Вага готового блоку складає 13-15 кг.Міцелії грибів як вирощувати

Після заповнення поліетиленові блоки залишають в темному місці при температурі близько плюс двадцяти за Цельсієм — більш висока може призвести до загибелі міцелію, так як всередині блоку може бути гарячіше на десять-п’ятнадцять градусів.

Через два тижні блок стає схожий на білий моноліт. До появи примордіїв блок час від часу обприскують для підтримки вологості і строго дотримуються температурні умови. Після появи примордіїв через пару днів вони стають повноцінними дорослими грибами. Поливати їх під час росту не потрібно, але важливо добре вентилювати приміщення. Коли на капелюшках вирівняються краю, урожай готовий до збору.

Умови для збереження міцелію

У промислових умовах грибницю зберігають в низькотемпературних умовах або в рідкому азоті. Такий зміст дозволяє максимально зберегти властивості матеріалу і його схожість без втрати якостей. Процес заморожування і подальшого розморожування для висадки виконується повільно під контролем фахівців.

Міцелії грибів як вирощувати

В умовах домашнього виготовлення міцелій найкраще зберігати в таких типах холодильників, які дають можливість установки температури морозильної камери в межах мінус двадцяти градусів за Цельсієм. Це дозволить Матеріали зіпсуватися і не втратити свої якості.

Після розморожування протягом нетривалого часу міцелій відновлює свої вегетативні функції.

Важливо не допускати багаторазового різкої зміни температурних умов, тобто розморожування і повторної заморозки. Це може істотно погіршити якості міцелію, що, відповідно, негативно вплине на врожайність грибниці.

Корисні поради для грибників

Для успішного вирощування міцелію та врожаю грибів необхідно дотримуватись наступних правил:

  • Ідеальним субстратом служать тирса листяних порід дерев.
  • Колір використовуваних тирси повинен бути білий або жовтий, це послужить гарантією їх свіжості.
  • Субстрат повинен мати свіжий запах, без домішки гнилі.
  • При перевезенні міцелію необхідна вологість повинна підтримуватися в межах 30-45%. Такі ж умови потрібно дотримуватися всередині поліетиленового пакету, в якому вирощується глива.
  • В один блок-пакет розміром 35 Х 75 см буде потрібно вкласти близько 300 грамів міцелію, це потрібно знати, щоб точно розрахувати необхідну кількість матеріалу. Купувати запас або розморожувати зайве кількість міцелію вкрай небажано через малі термінів зберігання і втрати посівних якостей.
  • При виробництві міцелію і висадці його в субстрат необхідно дотримуватися суворих правил санітарії щоб уникнути зараження шкідниками: ємності, знаряддя праці і руки необхідно знезаражувати.

В цілому при дотриманні правил і технології вирощування міцелію гливи, а потім і самого гриба можна досягти непоганих результатів при не дуже великому вкладенні коштів і сил. При уважному ставленні до процесу впорається навіть новачок.

Міцелії грибів як вирощувати

9 причин, за якими ви відразу не подобаєтеся людям Існує багато способів зробити так, щоб оточуючі не захотіли мати з вами нічого спільного. І більшість з них не вимагають особливих зусиль. Адже по.

Міцелії грибів як вирощувати

Топ-10 збанкрутілих зірок Виявляється, іноді навіть найгучніша слава закінчується провалом, як у випадку з цими знаменитостями.

Міцелії грибів як вирощувати

Навіщо потрібен крихітний кишеню на джинсах? Всі знають, що є крихітний кишеню на джинсах, але мало хто замислювався, навіщо він може бути потрібен. Цікаво, що спочатку він був місцем для хр.

Міцелії грибів як вирощувати

10 чарівних зіркових дітей, які сьогодні виглядають зовсім інакше Час летить, і одного разу маленькі знаменитості стають дорослими особистостями, яких вже не впізнати. Миловидні хлопчики й дівчатка перетворюються в с.

Міцелії грибів як вирощувати

Несподівано: чоловіки хочуть, щоб їхні дружини робили частіше ці 17 речей Якщо ви хочете, щоб ваші відносини стали щасливішими, вам варто частіше робити речі з цього простого списку.

Міцелії грибів як вирощувати

Що форма носа може сказати про вашої особистості? Багато експертів вважають, що, подивившись на ніс, можна багато чого сказати про особу людини. Тому при першій зустрічі зверніть увагу на ніс незнайомий.

Технологія вирощування грибів на дачі

Збирати гриби люблять багато. Але не завжди є можливість вирватися в ліс на пошуки заповітного дару природи. Можна порадувати себе і перенести шматочок лісу до себе на грядку, прямо на дачу, займатися вирощуванням улюблених грибів самостійно.

Які гриби можна вирощувати на дачі

Міцелії грибів як вирощувати

Найлегші в вирощуванні, освоєння людиною для домашнього розведення: гливи. печериці, а також білі гриби. Також можна спробувати виростити на присадибній ділянці рижики, сморчки, лисички і маслюки. Процес розведення останніх трудомісткий і не виправданий.

Кращі гриби для вирощування на дачній ділянці:

  1. Гливи. Час збору врожаю — кінець літа — початок осені, аж до жовтня. У перший рік з одного куща можна зібрати до 05-06 кг. Грибницю не потрібно викопувати на зиму, вона не боїться морозів. У сприятливих умовах, врожаї можна збирати не один рік.
  2. Зморшки — весняні перші гриби. Час їх проростання — квітень-травень. Їх зовнішній вигляд досить своєрідний, переплутати їх з іншими видами складно. Сморчок буває звичайний і коричневий. Перший характеризується овальної капелюшком, а другий вид — довгий, витягнутий догори, а донизу розширюється. Зовнішній вигляд самої капелюшки — екстравагантний, у вигляді бджолиних сот. Вони не люблять сусідство яблунь, тому їх зазвичай вирощують у фруктових садах.
  3. Печериці — найпоширеніший одомашнений вид. Він росте в будь-яких умовах і під будь-якими деревами, будь то ялинка, сосна або фруктове дерево або навіть ягідний чагарник. Спори можна купити в спеціалізованому магазині або через інтернет. Найнадійніший метод забору посадкового матеріалу — викопати в лісі плодоносить грибницю. Печериці люблять гнойові купи або компостні ями. Чи не відмовляться від великої кількості вологи і тіні. Але землю віддають перевагу з великим складом органічних речовин.
  4. Білі гриби. Самий важко вирощується тип. Їм для успішного проростання необхідно дерево, під яким росте грибниця в живій природі. І, головне, дерево повинно бути не однорічним саджанцем, а повністю сформованим екземпляром до 30 років. Бажано, щоб довгожителем була сосна. Не переносить сусідства з фруктовими рослинами.

Таким чином, виростити улюблені дари природи у себе вдома можна легко і просто. Вирощені власноруч грибниць будуть радувати рясними врожаями не один рік.

Способи вирощування грибів на дачі

Міцелії грибів як вирощувати

Виділяють кілька ефективних способів вирощування:

  1. Принесена з лісу плодоносна грибниця. Кожен грибник знає, що шукати потрібно під деревами або недалеко від коренів. У момент пошуку, важливо відзначити хорошу сімейство і підкопати під ним грунт на 3 см углиб. Викопувати не потрібно повністю весь міцелій, а лише частина його. В іншому випадку, при видаленні всієї грибниці, на наступний рік в цьому місці грибів вже не буде. Шар грунту акуратно транспортують на дачу або присадибну ділянку. Щоб посадковий матеріал прижилася успішно, слід створити сприятливі умови. Треба вибрати і підготувати площу. Після визначення місця розташування на грунт укладається прошарок з деревної тирси або соломи. Потім міцелій поміщають в субстрат і прикривають знову соломою. Якщо посадка пройшла успішно, то вже через місяць є можливість отримати перший урожай.
  2. Перенесення ураженого міцелієм старого пня або деревної кори. При транспортуванні старого пня або чурки, можна разом з бажаною колонією принести не тільки умовно їстівні, але і отруйні. У разі якщо на городі вже є старе дерево, його можна спробувати заселити. для цього всередині стовбура необхідно зробити отвір і підсадити в нього міцелій. Рекомендується активно поливати. Результат не змусить довго чекати. Такий же процес можна зробити і зі старими, наявними на ділянці пнями. Але є одна заковика, пень, з якого був узятий міцелій і трухлявий залишок від дерева, куди збираються перемістити, повинні мати одну породу. В іншому випадку, будуть витрачені зайві зусилля і надія, а міцелій просто зіпсований.

Пророщування за допомогою спор. Посадковий матеріал можна принести з лісу. Потрібно зібрати старі перезрілі гриби разом з капелюшками. Удома їх слід гарненько распотрошить і розкидати на необхідної території. Добре зволожити заселений ділянку. Такий метод має на увазі створення наближених умов до лісових. Слід мати у своєму розпорядженні подалі від ягідних і овочевих культур.

Шляхом розведення спеціального розчину. Принесені з лісу перезрілі гриби подрібнюють на порох. В порох додають 1 ложку борошна і желатиновий порошок. Після в заміс додається вода, якої необхідно полити підготовлену зону під деревами. Згодом суперечки активізують ріст і утворюють грібокорень. Протягом 2-х сезонів грибниця досягає потрібних розмірів і починає рясно плодоносити.

Як правильно виростити гливи

Міцелії грибів як вирощувати

Гливи — швидкозростаючі і рясно плодоносять гриби. Перед висадкою грибниці готують приміщення: гараж, льох, підвал. Його рекомендують продезінфікувати розчином вапна (4%) і закрити на період до 2-х діб. Після закінчення відведеного часу слід провітрити, щоб не залишилося запаху. Таких кімнат повинно бути дві: прорастательная і рослинна.

Другий етап — підготовка грунту. Її роблять з кукурудзяних качанів, лушпиння соняшникового насіння, тирси дерев, злакових порід або соломи. Можна використовувати як один вид компосту, так і поєднувати їх між собою.

Порядок підготовки грунту:

  • суміш зволожити теплою водою
  • залишити набухати на 30 хвилин
  • рідину злити, склад субстрату віджати
  • залити окропом на 7 годин, придавивши зверху гнітом
  • після закінчення часу злити воду і віджати перегній
  • в отриманий склад додати сечовину, молодий вапняк, суперфосфат і гіпс

Вологу підготовлений грунт засипають в поліетиленові мішки. У них проробляють невеликі отвори, через які будуть проростати молоденькі грибочки. Діаметр дірок — до 2 см, відстанню між кожною з них — до 20 см.

Грунт потрібно поміщати в мішки в певному порядку.

Спочатку засипати субстрат на 15-20 см. Наступним шаром акуратно розкласти прошарок міцелію, так щоб вона заповнила простір на 2/3. Тепер мішок зав’язується і транспортується в прорастательную кімнату. Мішки або рекомендується підвішувати, або розкладати рядами. Температура в підготовчій кімнаті не повинна перевищувати +24 С, а в мішках — до +28 С. Рекомендується підвищена вологість — до 95%. Освітлення не потрібно.

Періодично провітрюють проростають грибниці. Як тільки процес утворення міцелію пішов, ємності негайно слід перенести в рослинне приміщення. Головну кімнату обов’язково потрібно часто наповнювати свіжим киснем. Вологість залишається на такому ж рівні як в попередньому приміщенні. Температуру зменшують до + 12 + 18 С.

Територією приміщення слід розподілити обприскувальну пристрою або невеликі діжки з водою, які будуть випаровувати воду. Для освітлення використовуються звичайні лампи денного світла. 12 годин — стільки повинен тривати світловий день. Коли активізується зростання грибниці, почнуть проростати перші маленькі грибочки, отвори необхідно розширити. Зрізати перший урожай вже можна на восьмий день після появи перших сходів.

Як виростити печериці

Міцелії грибів як вирощувати

Печериці люблять місця з підвищеною вологістю і великою кількістю поживних органічних речовин. Для проростання грибів практично не потрібне сонячне світло. Вони не примхливі і з радістю ростуть у фруктових садах.

Для вирощування грунт слід взяти насичений органічними добавками.

Якщо такого немає, то його можна зробити самостійно. Береться 50 кг або коров’ячого, або кінського гною, по 12 кг гіпсу і вапна, а також 20 кг соломи, все перемішується і компонується в купу. До рекомендованому складу можна додати харчові відходи. Вся суміш щільно трамбується і зрошується водою. Потрібно накрити поліетиленовою плівкою і залишити на 2-3 тижні, поки не пропаде запах аміаку.

Після 3-х тижнів можна готувати місце для розміщення молодого сімейства. Викопується траншея в ширину — за розміром грибниці, а в глибину не більше 30 см. Викопана смуга заповнюється підготовленим субстратом, рясно поливається. Залишилося головне справу — підселити міцелій. Посадковий матеріал можна купити в спеціальному магазині або знайти в живій природі.

Якщо прийнято рішення принести з лісу сімейство печериць, то необхідно знати їстівні види:

Принесена з лісу або куплена колонія розміщується на підготовленої траншеї, зверху накривається соломою. Робити заходи з посадки потрібно, коли на вулиці температура встановиться +20 С.

Крім посадки готового міцелію можна зібрати дозрілі екземпляри і роздрібнити їх на необхідному ділянці. Місце рясно поливають шляхом зрошення. Не варто допускати утрамбовку землі в цій зоні, так як зароджуються суперечки можуть загинути і всі старання будуть дарма. Терміни проростання молодих особин рослини не знадобиться багато часу. Вже через 2 місяці садівник поласувати першим власним урожаєм.

Вирощування білих грибів на дачі

Міцелії грибів як вирощувати

Посадити білі гриби можна декількома методами: пересадкою, посадкою готового матеріалу і розсадою. Період для висаджування — з травня по жовтень. Крім цього посадочними роботами варто займатися тільки після заходу сонця.

При посадці слід ретельно виконувати всю технологію:

  1. Викопаний міцелій слід помістити в місце, де ростуть хвойні або листяні дерева і чагарники. Висаджувати необхідно в корені такого ж дерева, звідки було викопано сімейство.
  2. Для вдалого проростання рекомендується підготувати грунт. Перед обраним деревом за 0,5 м відкопати шар землі в 30 см. На низ ями розмістити опале листя, тирсу або труху дерева. Зверху присипати грунтом, на яку викладається принесений шар з готовими спорами. Після процедури окропити і накидати зверху листя. У перші 2-3 тижні при посушливій погоді рясно поливати.

Другий метод — посадка готового матеріалу:

  1. Перед висаджуванням купленого міцелію рекомендується вибрати місце під деревом у вологому середовищі.
  2. Відступивши від дерева 70 см, зняти верхній шар в 50 см.
  3. Заготовлена ​​заздалегідь суміш з тирси, листя і землі помістити на дно ями, на 20 см. Зверху насипати шар грунту на 10 см.
  4. Наступним накладається компост, а після розміщується грибниця, присипати грунтом і листям.
  5. Плодоносити посаджене сімейство при сприятливих умовах висадки і вкорінення може вже на наступний рік.

Більше інформації можна дізнатися з відео:

Останній спосіб — посадка розсади:

  1. Принесені з лісу капелюшки білих грибів дрібно нарізати, натираються на тертці або м’ясорубці. Отримана кашка заливається рідиною і настоюється на менше 24 годин. Поки розсада готується, слід вибрати місце.
  2. Під певним стволом скопати грунт.
  3. Для підвищення родючості грунту, підгодовують компостом.
  4. Після закінчення зазначеного часу, на підготовлену ділянку настій з перемеленого матеріалу рівномірно виливається. Це місце слід засипати листям.

Білий гриб — вибагливий. Його не варто висаджувати поруч з яблунями і грушами. Всі зусилля будуть марними, гриби не приживуться.

Як виростити міцелій своїми руками на картоні

Як тільки ви ввійдете в смак, вирощуючи гриби вдома, гостро постане питання як виростити міцелій своїми руками. Найзручніший і простий метод &# 8212; вирощування міцелію на картоні.

Чому картон хороший матеріал для росту міцелію?

  1. В першу чергу, на картоні неохоче розвиваються інші форми життя.
  2. Картон зроблений з дерева (целюлози), тому цей матеріал знаком міцелію, вирощеному спочатку на тирсі і трісці. Колонізація пройде швидко і ефективно.
  3. Гофрований картон дозволяє дихати міцелію. У випадку з тирсою, міцелію часто не вистачає повітря і колонізація припиняється через спресованості матеріалу і поганого повітрообміну.
  4. Картон добре тримає вологу.
  5. Його не потрібно стерилізувати. Просто переконайтеся, що всі матеріали чисті, а на картоні немає плям і запаху. Про стерильності не потрібно занадто турбуватися.
  6. На картоні можна виростити дійсно багато міцелію з мінімальними витратами часу і зусиль.
  7. Картон доступний завжди і скрізь.

Міцелії грибів як вирощувати

Один з варіантів вирощування міцелію. Авто цього майстер-класу дезінфікує шматочки грибів в перекису водню.

Як виростити міцелій з грибних ніжок на картоні

Вибирайте гофрований коричневий картон без написів і фарби. Якщо на ньому є клей &# 8212; видаліть ці місця.

  • Пластикові ємності (розмір в залежності від кількості картону і потреб)
  • Грибні відходи (ніжки, стовбур, підстави)
  1. Картон можна порвати довільно, або розрізати. Замочіть шматочки картону в кип’яченій теплій воді, в чистому посуді протягом години. Якщо картон знаходиться у воді довше &# 8212; нічого з ним не станеться.
  2. Підготуйте посівний матеріал. В принципі, з будь-якого гриба можна виростити міцелій, тому закликаю вас експериментувати. потрібно &# 171; викрутити&# 187; стовбур гриба з субстрату, як можна глибше (якщо ви вирощуєте зі своїх грибів).
  3. Розділіть стовбур гриба на волокна. Це можна зробити вручну, або чистим ножем або лезом.
  4. У ємності потрібно пробити отвори для дренажу. щоб стояча вода не провокувала цвіль.
  5. Акуратно злийте воду з картону. Акуратно зніміть верхній шар паперу з гофра, покладіть шматочки грибів на гофрування частина картону на невеликій відстані. Накрийте знятої раніше папером.
  6. Покладіть шматочки картону з посівним матеріалом в підготовлену ємність. Злегка притисніть шари картону, щоб забезпечити контакт гриба з картоном без повітряних ям.
  7. Накрийте ємність пакетом для захисту від пересихання. але провітрювати потрібно щодня.
  8. Зволожуйте картон з розпилювача я, коли вам здасться, що від підсох.
  9. Знімайте пакет щодня. щоб вуглекислий газ змінився свіжим повітрям.
  10. Ємність повинна стояти в темному теплому місці. Картон повинен повністю біліть за період від 3х тижнів до 2х місяців. Нижче я підібрала пару відео з хорошими майстер-класами з вирощування міцелію на картоні.

Як використовувати міцелій на картоні для вирощування грибів?

Картон повністю побілів. Що робити з картоном:

  • Якщо ви залишите його в спокої і будете продовжувати поливати, то він проросте. Але занадто багато міцелію і занадто мало харчування багатого врожаю не дадуть. Вирощувати на картоні можна, і це не найгірший спосіб.
  • Картонна грибниця може колонізувати грибні &# 171; ліжка&# 187; з тирси, соломи, компосту і тріски, на відкритому повітрі.
    Колонізуйте картонній грибницею тюки з пастеризованої соломою. Хороший варіант для вирощування на балконі.
  • Використовувати картонний міцелій можна для будь-якого типу субстрату &# 8212; папір, кавова гуща, чайне листя, вторсировина і навіть тканину.
  • Колонізовані шматочки картону легко заселять нову порцію грибниці. Виконайте те ж саме з картоном і перекладіть його шматочками картонного міцелію &# 8212; цикл почнеться знову, але набагато швидше. Адже гриби запам’ятовують середу своєї попередньої колонії і передають інформацію в своєму геномі наступному поколінню міцелію.
  • Картонну грибницю, як і будь-яку іншу, потрібно використовувати якомога швидше. Вступити можна так: частина міцелію використовувати для колонізації субстрату, частина для виробництва нової порції міцелію.
  • Картон можна колонізувати будь-яким джерелом міцелію &# 8212; грибними паличками, грибницею на тирсі, соломі, зерні. Я майже впевнена, що навіть міфологічний &# 171; сухий&# 187; міцелій з пакетиків може чудесним чином прокинутися і заселити картон.

Міцелії грибів як вирощувати

Міцелій на картоні з грибних паличок.

Міцелії грибів як вирощувати

У процесі колонізації.

Як отримати міцелій грибів в домашніх умовах

Міцелії грибів як вирощувати

Розведення грибів самостійно, вдома — захоплююче і прибуткова справа, хтось вирощує їх для себе, інші займаються продажем і мають від цього хороший дохід.

Але щоб отримати якісний і багатий урожай, потрібна хороша розсада, тому багато хто хоче знати, як зробити міцелій грибів в домашніх умовах, і чи можливо це. Висновок міцелію — справа непроста і не завжди вдалий, ми розповімо про декілька технологіях, ви можете вибрати для себе відповідний варіант і спробувати.

Що таке міцелій?

Для початку розберемося, що ж таке насправді являє собою міцелій грибів. Міцелієм називають вегетативне тіло грибниці, що містить в собі клітини грибів. При зануренні в живильне середовище з міцелію починають розвиватися і рости плоди.

Візуально — це тонкі білі, бурі або жовті нитки, сіточки, переплетення, які називають гіфами. Деякі гриби утворюють міцелій у вигляді гармата, схожого на вату, але якщо розглянути такий наліт через лупу, то будуть помітні найтонші переплетення ниточок.

Подібні освіти (гіфи) часто утворюються на місцях отплодоносивших грибниць на пнях і в інших ділянках (в залежності від роду грибів). Якщо взяти такий шматочок з нитками і помістити його в сприятливі умови, клітини активуються і скоро з ниток почнуть рости гриби. Саме таким чином грибники часто збирають розсаду в лісах, щоб потім посадити міцелій будинку в заготовлений субстрат.

види міцелію

Перш ніж перейти до відповіді на питання, як отримати міцелій грибів в домашніх умовах, слід знати, що існує кілька видів цього матеріалу.

  1. Міцелій матковий. Розлучається в стерильних лабораторний умовах. У пробірках виводяться штами грибів, які пізніше служать посівним матеріалом.
  2. Міцелій тіла гриба. Посівним матеріалом служать шматочки стиглих капелюшків гриба, заготовлені за певними правилами.
  3. Посівний міцелій. Уже практично готовий до засіву матеріал, зібраний з отплодоносивших грибниць.

Вирощування міцелію грибів в домашніх умовах

Якщо з готовим посівним міцелієм все зрозуміло (його потрібно лише закласти в субстрат для проростання), то ось перші два види матеріалу потрібно готувати. Щоб виростити матковий міцелій будинку, необхідно буде купити деяке спеціальне лабораторне обладнання. Також потрібно проводити посів в стерильних умовах і з доступом до газу, води, електрики.

Міцелії грибів як вирощувати Вирощування міцелію грибів в домашніх умовах

Технологія вирощування маточного міцелію

  • пробірки, бажано з корковими закупорками;
  • пінцет;
  • спирт і горілка;
  • сусло;
  • перекис водню;
  • агар-агар;
  • стерильні рукавички.

Всі предмети, необхідні для процесу приготування, і робочу зону стерилізують. Спочатку готують живильне середовище для посіву.

  1. Сусло змішують з агаром і кип’ятять на вогні до загусання.
  2. Заздалегідь готують шматочки грибів. Їх треба обробити в перекису водню і скласти в стерильну ємність.
  3. Суміш сусла і агару розливають в стерильні пробірки і ставлять їх в похилому положенні до охолодження. Весь процес повинен здійснюватися в повній чистоті.
  4. Коли субстанція охолоне і стане желеподібної, пінцетом в кожну пробірку кладуть шматочок гриба. Пробку стерилізують над спиртової пальником і закупорюють пробірку.
  5. Пробірки з посівом прибирають в темне тепле місце на 2 тижні. Після закінчення цього терміну матеріал готовий до засіву в субстрат.

Проблема в тому, що часто в домашніх умовах не виходить вивести матковий міцелій, так як недостатньо дотримується стерильність умов. У пробірки потрапляють мікроорганізми, і все, що виходить в результаті — розрослася в судинах цвіль або інші паразитують бактерії. Тому краще не мучитися і купити вже готовий міцелій у тих, хто займається розведенням грибів професійно.

При покупці міцелію переконайтеся в якості продукту: продавець зобов’язаний вказати термін виготовлення матеріалу, умови тривалість зберігання. Зазвичай продукт може зберігатися до 3-4х місяців, якщо правильно дотримуватися середу.

Наступний спосіб, як вирощувати міцелії грибів з тіла, більш простий.

Посівний міцелій з тіла гриба

Найкраще таким способом розмножуються гливи й опеньки.

  1. Для приготування посівного матеріалу зберіть стиглі капелюшки грибів, бажано відібрати найкращі і великі, без пошкоджень. Замочіть їх у чистій кип’яченій воді на добу.
  2. Після злийте воду, а капелюшки розімніть в кашку. Зберігати такий продукт не можна, тому відразу підготуйте середовище для засіву (субстрат або живці).

Якщо гриби вирощують на пеньках або живцях, то кашка закладається в заздалегідь зроблені прорізи (поглиблення в дереві). У субстрат міцелій тіла грибів поміщається між шарами. Для проростання грибів важливо, щоб весь інкубаційний період зберігалася температура в районі + 23-25ºC і висока вологість там, де розташовані мішки з субстратом або живці.

Міцелії грибів як вирощувати Посівний міцелій з тіла гриба

Інші варіанти вирощування міцелію грибів в домашніх умовах доступні, тільки якщо у вас в будинку є міні-лабораторія з автоклавом та іншої спеціальної технікою, що малоймовірно. Тому і описувати їх тут сенсу немає.

Палички з міцелієм

Сьогодні дуже популярні палички з міцелієм. Їх продають спеціально для розсади на підприємствах, що займаються розведенням грибів, і в спеціальних магазинах.

Міцелії грибів як вирощувати Палички з міцелієм

Це звичайні невеликі палички листяної деревини, заражені міцелієм. Вони зберігаються до 6 місяців при кімнатній температурі і вологості більше 50%. Досить помістити таку паличку в живильне середовище, і незабаром підуть сходи грибів.

Багато, спробувавши добути міцелій грибів в домашніх умовах, відмовляються від затії, вважаючи за краще використовувати готовий матеріал. Але якщо розведення грибів для вас хобі, обов’язково спробуйте хоча б раз самостійно виростити грибницю.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *